Бернер 3753358 жаровня 26 см высота 9,5см Peak Perfomance

Сотейник со съемными ручками (ручки в комплекте не идут) Borner Peak Perfomance 3753358:
• Материал: Литой алюминий.
• Покрытие: Антипригарное «Peak Performance Resist Pro» + слой с минеральными частицами.
• Объем: 4,2 л.
• Диаметр: 26 см.
• Высота бортиков: 9,5 см.
• Толщина дна: 6 мм.
• Цвет: Черный.
• Производитель: Borner.
• Страна: Германия.

Особенности:
• Профессиональный литой сотейник Ø26 см (комплект ручек продается отдельно) подходит абсолютно ДЛЯ ВСЕХ плит включая индукцию. Создан специально для работы в ресторанах и профессиональных кухнях. Толщина дна 6 мм, высота бортиков 9,5 см, диаметр дна под конфорку 24 см. Легендарные профессиональные сковородки с неубиваемым покрытием 55 микрон PeakPerformance (не тефлон) не боятся температурных перепадов, их можно ставить в духовку: профессиональный стандарт.
• Посуда не деформируется при воздействии перепада температур, обладает высокой теплоемкостью, равномерно распределяет тепло. Является официальной посудой для работы супер-поваров на Чемпионате России по кулинарии.
• При приготовлении еды в духовке нужно снимать ручки.
• Мыть рекомендуется под тёплой водой с добавлением жидких моющих средств. Посуду «AxWild», как и любую другую антипригарную посуду, можно мыть в посудомоечной машине, но мы не рекомендуем это делать. Антипригарная посуда идеально и быстро моется тёплой водой, а в посудомоечных машинах используются щелочные реагенты с абразивом. Вы намного продлите срок службы любимой посуды, если обойдётесь без посудомойки.
• Нельзя мыть с использованием металлических предметов и с абразивными средствами. Не трите никакими жесткими мочалками-щётками. Если что-то сожгли на посуде, то горячую сковородку можно спокойно облить под струёй холодной воды и за счет термического шока (перепада температуры) всё присохшее и подгоревшее моментально отойдёт.
• Во время готовки, по возможности, пользуйтесь не металлическими аксессуарами.
• Не оставляйте пустую посуду на нагревающейся плите. Это всегда приводит к перегреву и уничтожению антипригарных свойств любой посуды любого производителя.
• Чтобы не поцарапать антипригарный слой при хранении не ставьте предметы один в другой, или прокладывайте между ними мягкие ткани.
• Не режьте продукты прямо на сковороде. Повреждение антипригарного слоя до уровня алюминия ведёт к окислению алюминия при готовке и попаданию окислов в еду.
• Готовьте на конфорке того размера, который соответствует размеру дна посуды. Во время приготовления пищи на газовой плите пламя не должно распространяться за пределы боковых стенок посуды. Если размер газовой конфорки больше размера посуды, прямое воздействие огня может привести к повреждению ручек посуды.
• Артикул комплекта ручек 3752962, 3752894.

Компания Borner создана в Германии в 1956 году Альфредом Бёрнером, который изобрёл первые кухонные тёрки. Постепенно бизнес разросся, и из маленького цеха компания выросла в завод с представительствами в 54 странах мира.