Нож кухонный лезвие 10 см Tramontina Century

Tramontina — бразильский производитель кухонных ножей, а также столовых приборов, посуды, кухонных аксессуаров.
Нож универсальный для овощей и фруктов Tramontina Century 24010/104:
• Материал лезвия: Высокоуглеродистая сталь DIN 1.4110 с добавлением молибдена.
• Длина лезвия: 10,2 см.
• Ширина лезвия: 2 см.
• Длина рукояти: 10,8 см.
• Материал рукояти: Поликарбонат с 30% содержанием стекловолокна.
• Подходит для мытья в посудомоечной машине: Да.
Особенности:
• Ножи премиальной серии Century имеют стильный дизайн, острые лезвия, а такаже сертификат NSF, свидетельствующий о высочайшем качестве изделия.
• Лeзвиe из высокоуглеродистой нержавеющей стали изгoтoвлeнo мeтoдoм кoвки в штaмпax c тpeмя видaми зaкaлки, тветдость стали состовляет 54/58 eдиниц пo шкaлe Poквeллa.
• Рукоятка выполнена из поликарбоната с добавлением 30% стекловолокна. Переход от лезвия ножа к рукоятке не имеет ни малейших зазоров, обеспечивая гигиеничность и предотвращая соскальзывание руки при нарезке.
• Подходит для мытья в посудомоечной машине.
• На ножи серии Century дается 25-летняя гарантия.
Эксплуатация и уход:
• Всегда мойте ножи в теплой воде, используйте нейтральное моющее средство. Сразу после мытья высушите ножи сухим, мягким полотенцем. Это предотвратит появление пятен от присутствующего в воде хлора, сохраняя блеск нержавеющей стали.
• Используйте ножи серии Century только для нарезки продуктов.
• Помещая ножи в посудомоечную машину, следите за тем, чтобы они не соприкасались друг с другом во избежание повреждения кромки лезвия.
• Не держите нож над огнем, не используйте его для открывания крышек кастрюль, не погружайте нож в кипящую пищу.
• Точите нож мусатом каждый раз до или после применения.
• Не рекомендуется хранить ножи в ящике. Такое хранение повышает вероятность соприкосновения металлических частей кухонных принадлежностей, что приводит к повреждению лезвий ножей. Для хранения рекомендуется использовать деревянные блоки или магнитные подставки.
Заточка:
• Мусат идеальный инструмент для заточки ножей. Считается, что хороший мусат должен быть магнитным, чтобы притягивать частицы металла от затачиваемого ножа. Держите ножеточку в вертикальном положении, в направлении «от себя». Ведите лезвие ножа вниз вдоль правила, затачивая обе стороны лезвия под углом примерно 20⁰. Нож следует затачивать с обеих сторон, прикладывая одинаковое усилие – сначала слабее, потом сильнее.